Mézes zserbó

Hozzávalók:

• 50dkg liszt
• 6 dkg zsir(margarin)
• 1kávéskanál szódabicarbóna
• 15 dkg cukor
• 5 evőkanál olvasztott méz
• 2 tojássárgája
• tejfölel vagy tejjel összegyurjuk

Én egy 12*32 cm tepsibe hat lapot sütöttem
Krém:

• 2tojássárgája
• 3 kanál liszt
• 4 kanál cukor
• 1 cs. vaniliás cukor
• 5 dl tej

Ezeket csomó mentesen összekeverjük és krémnek megfőzzük.
Amíg ez kihül , 20dkg vajat 25 dkg cukorral pici rummal kikeverünk, majd a két krémet összeöntjük és megtöltjük vele a lapokat.
A tetejére tehetünk torta bevonó csokit vagy 2 kanál kakaót 2 kanál vizzel 3 kanál cukorral egy kis vajjal összekeverünk, és olvasztunk és a tetejére öntjük (ez nem lesz egy kemény csokiréteg, de megáll a tetején.
pici rumaroma