Fincsi saláta

Ma saláta ehetnékem volt, de nem az a hagyományos... inkább kicsit tuningosabb változat.
Alap ötlet a krumpli saláta volt. De azzal nem lehet jol lakni :) Szétnéztem a hűtőbe hogy mi van.
Egy konzerv kukorica, tojás, sajt, husos szalonna, hagyma, tej, majonéz.
Öntet:
egy ek majonézt kb 2 evőkanál reszelt kecskesajtal össze kevertem, fokhagyma majorannát adtam hozzá. Majd kb 1,5 dl tejjel jol kikevertem és hozzáadtam egy ek ecetet és egy kicsi cukrot.
Elöször pár szem krumplit megfőztem és felkarikáztam erre tettem a lecsöpögtetett kukorica konzervet. A szalonnát felkockáztam és meg sütöttem majd a hagymát is felkockáztam és meg sütöttem. az egészet össze kavartam. Ráöntöttem az öntetet is. 3 tojást megfőztem és negyedekbe vágtam majd a salátára raktam még langyosan megettem..:) de hidegen is finom volt.
Eléggé finom lett, laktató és gyorsan kész lett.
Jó étvágyat!

Csirkemell gyorsan mikróban

Mióta albérletben lakom főleg a gyorsan könnyen kevés "szagot" igénylő kajákat szeretem elkészíteni. Kb. egy hete jártam otthon és ott találtam egy jó kis mikrós szakácskönyvet a könyv még az őskorbol maradt ránk.
Az ott olvasottak alapján készítettem el egy jó kis sajtos szaftos csirke cicit :)
Hozzávalók
1 nagy csirkemell
1 kicsi tejföl
fél hagyma
2 vékony szelet füstölt, húsos, szalonna
só, majoránna, delikát. pici tej.
sajt
A csirke mellet vékony szeletekre vágtam, majd fogtam egy mikrózható müanyagot és az aljába szortam a felkockázott szalonna felét. utána egy réteg csirkemell delikát, majoránna, só hagyma sajt.
MAjd ismét csirkemell és majoránna delikát sajt. és a tetejére szalonna kockák és ujjabb adag sajt. A tejfölt egy pici tejjel felhígítjuk hogy könnyen rá lehessen önteni a husira.
MAjd 700w 10 percig főztem a mikróban (lefedve de egy pici szellőzés kell) utána mediumra állítottam(nem tudom hány w) ott még 10 perc és kész is lett. Az első 10 perc után vártam 5 percet.
Szaftos puha és sajtos nagyon finom lett. Én főt krumplival ettem de szerintem bármivel fincsi.
Jó étvágyat.

Tél végi tavasz eleji bográcsos

Jellemzően az első melegebb időben már nem birtam magammal és bográcsost készítettem.
Egészen pontosan elhatároztam hogy valami gyorsat és finomat kéne csinálni de csak is bográcsban voltam hajlandó főzni :)
Mostanában hogy keveset vagyok otthon ennek különösen örültem.
Egy aprócska gondom volt csak... mégpedig az hogy mit??
Anyával karöltve körbenéztük a konyhát kamrát fagyasztót. Körutunk végére egy egész jó adag cucc jött össze.
Kosarunk tartalma:
hagyma, krumpli, mirelit: mexxikói zöldség keverék, gomba, répa; a kamrában találtunk kolbászt és császárszalonnát (házi anya csinálta Isteni..:) ) tettünk még bele egy kis tésztát is mivel egy fél zacsi rövid csö tészta volt otthon igy az került bele..
só bors és fokhagyma
Ezeket szép sorjában bele pakoltam a bográcsba. A kolbit és a szalonnát megpiritottam előtte és a jó kis kolbi zsirba pakoltam bele a többit. Mindent apróra vágtam, így gyorsabban megfő.
A tésztát elő főztem, és amikor már minden zöldség megpuhult akkor tettem bele.
Egyszerű gyors laktató, állagra nem valami csoda szép, de általában az egytál ételek nem a szépségükröl híresek. Nem utolsó sorban alkalmas a fagyasztóban található fél zacskó zöldségek elhasználására, és nem is egy drága étel.
A családnak ízlett.