Tojásos tészta ahogy én szeretem :)

Hozzávalók:
fél csomag tészta
2 tojás
1 dl tej
1 nagy fej hagyma
húsos szalonna
fokhagymás fűszerkeverék
A tésztát megfőzöm, közben az apróra vágott szalonnát meg pirítom és a hagymát is felszelem és megsütöm. A tojásokat felverem a fűszerkeverékkel ízesítem és a tejet is hozzáadom.
A serpenyőbe beleteszem a tésztát miután lecsöpögött és át melegítem majd a tojásos tejet is hozzáöntöm és készre sütöm.
Finom, gyors és kiadós. Ez a mennyiség kb 2 személynek elegendő (bőven).

Gyümölcs saláta-gyors-

Hozzávalók:
1 banán, 1 kiwi, 1 narancs 1 joghurt, 1 vaníliás cukor
A gyümölcsöket össze vágom, a vaníliás cukrot kikeverem a joghurttal. Összekeverem őket és kb. 15 perc a hűtőbe és fogyasztható.
Gyors, laktató finom:)

Almás csokis 3 perces

Bögrés süti variáció
3 kanál liszt
3k. cukor
1 késhegyni sütőpor
fél alma
2 kocka csoki
2 kanál viz
1 knaál olvasztott vaj
1 tojás
ÖSszekeverni, alaposan műanyag mikrózható tálba rakni, és 3 percre 650w és kész is. :)
Finom lett és gyors.Jó étvágyat!

Anya szépségei- Hímzések

Mit főzzek ma 3.1? Avagy ma én ezt csináltam:)

Köménymagos leves, Halas makaróni, pudingos piskóta
(gyorsnak nem mondanám de roppant laktató, az adagokat 2-3 főre készítettem)
Köménymagos leves:
Nagyanyáink laktató gyors és finom levese. Egy evőkanál lisztöl és egy diónyi zsirbol rántást csinálunk. Ha egész köménymagot használunk akkor azt kipattogtatjuk egy serpenyőbe. A rántásra egy kis fokhagymát, delikátot, piros paprikát szórunk majd vizzel felengedjük gyorsan kavarva nehogy csomós legyen. Pirított zsemlekockával tálaljuk, én most fedeztem fel egy leves gyöngy nevű cuccost (cbaban le volt akciózva XD) és azzal ettem.
Halas makaróni:
Olívabogyót felaprítottam, Egy kisebb hagymát picire összevágtam majd lassú tűzön egy kis olajon megpirítottam. Amikor már piros volt ráöntöttem a sűrített paradicsomot és a konzerves dobozzal még másfél vizet. Ezt össze forraltam, majd borsoztam sóztam és egy pici cukrot tettem bele. A makarónit kifőztem és hogy ne ragadjon össze a konzerv olajos tonhalról (aprított) egy pici olajat a tésztára öntöttem. A tésztára raktam a szószt majd ízlés szerint a halat a tetejére pedig bőven raktam az olajbogyóból. Forrón tálaltam.
Pudingos Piskóta:
Az egész ebédben ez a legkönnyebb.
Piskóta: 3 ek liszt, 2 ek tej, 1 ek olvasztott margarin, 1 késhegyni szódabikarbóna, 1 tojás. alaposan kikavarni és egy műanyag edénybe (mikrózható) beletenni.Mikróba 650 watton 3 percre betenni majd miután lejárt várni 1 percet és már kész is. 1 csokipudingot megfőztem majd az előbbi piskótát kockákra vágtam és kis tálkákba raktam. Meglocsoltam bőven kávéval és rum aromával. A tetejére öntöttem a pudingot (volt amikor gesztenyével tuningoltam). Nagyon finom, melegen és hidegen is.
Jó étvágyat!

Kukorica leves

Hozzávalók:
1 konzerv kukorica
1 kicsi tejföl
majoránna,bors, delikát, só
Hagyma
kicsi tej, liszt
Elkészítése:
Egy kicsi margarinon és vízen megpuhítottam a hagymát, majd ráraktam a kukoricát (a levét leöntöttem előtte). Egy picit átforgattam a forró vajon majd kb 1 liter vízzel felengedtem.
Egy kis teáskanálnyi lisztet tejföllel kikavartam egy pici tejjel felhígítottam majd a kukoricára öntöttem. A leves kész is, fűszerezéshez pedig egy kis majoránna, bors, delikát só. Finom kréme lesz a leves. Persze lehet tejszínnel is behabarni, ki mit szeret.
Jó étvágyat!

Fincsi saláta

Ma saláta ehetnékem volt, de nem az a hagyományos... inkább kicsit tuningosabb változat.
Alap ötlet a krumpli saláta volt. De azzal nem lehet jol lakni :) Szétnéztem a hűtőbe hogy mi van.
Egy konzerv kukorica, tojás, sajt, husos szalonna, hagyma, tej, majonéz.
Öntet:
egy ek majonézt kb 2 evőkanál reszelt kecskesajtal össze kevertem, fokhagyma majorannát adtam hozzá. Majd kb 1,5 dl tejjel jol kikevertem és hozzáadtam egy ek ecetet és egy kicsi cukrot.
Elöször pár szem krumplit megfőztem és felkarikáztam erre tettem a lecsöpögtetett kukorica konzervet. A szalonnát felkockáztam és meg sütöttem majd a hagymát is felkockáztam és meg sütöttem. az egészet össze kavartam. Ráöntöttem az öntetet is. 3 tojást megfőztem és negyedekbe vágtam majd a salátára raktam még langyosan megettem..:) de hidegen is finom volt.
Eléggé finom lett, laktató és gyorsan kész lett.
Jó étvágyat!

Csirkemell gyorsan mikróban

Mióta albérletben lakom főleg a gyorsan könnyen kevés "szagot" igénylő kajákat szeretem elkészíteni. Kb. egy hete jártam otthon és ott találtam egy jó kis mikrós szakácskönyvet a könyv még az őskorbol maradt ránk.
Az ott olvasottak alapján készítettem el egy jó kis sajtos szaftos csirke cicit :)
Hozzávalók
1 nagy csirkemell
1 kicsi tejföl
fél hagyma
2 vékony szelet füstölt, húsos, szalonna
só, majoránna, delikát. pici tej.
sajt
A csirke mellet vékony szeletekre vágtam, majd fogtam egy mikrózható müanyagot és az aljába szortam a felkockázott szalonna felét. utána egy réteg csirkemell delikát, majoránna, só hagyma sajt.
MAjd ismét csirkemell és majoránna delikát sajt. és a tetejére szalonna kockák és ujjabb adag sajt. A tejfölt egy pici tejjel felhígítjuk hogy könnyen rá lehessen önteni a husira.
MAjd 700w 10 percig főztem a mikróban (lefedve de egy pici szellőzés kell) utána mediumra állítottam(nem tudom hány w) ott még 10 perc és kész is lett. Az első 10 perc után vártam 5 percet.
Szaftos puha és sajtos nagyon finom lett. Én főt krumplival ettem de szerintem bármivel fincsi.
Jó étvágyat.

Tél végi tavasz eleji bográcsos

Jellemzően az első melegebb időben már nem birtam magammal és bográcsost készítettem.
Egészen pontosan elhatároztam hogy valami gyorsat és finomat kéne csinálni de csak is bográcsban voltam hajlandó főzni :)
Mostanában hogy keveset vagyok otthon ennek különösen örültem.
Egy aprócska gondom volt csak... mégpedig az hogy mit??
Anyával karöltve körbenéztük a konyhát kamrát fagyasztót. Körutunk végére egy egész jó adag cucc jött össze.
Kosarunk tartalma:
hagyma, krumpli, mirelit: mexxikói zöldség keverék, gomba, répa; a kamrában találtunk kolbászt és császárszalonnát (házi anya csinálta Isteni..:) ) tettünk még bele egy kis tésztát is mivel egy fél zacsi rövid csö tészta volt otthon igy az került bele..
só bors és fokhagyma
Ezeket szép sorjában bele pakoltam a bográcsba. A kolbit és a szalonnát megpiritottam előtte és a jó kis kolbi zsirba pakoltam bele a többit. Mindent apróra vágtam, így gyorsabban megfő.
A tésztát elő főztem, és amikor már minden zöldség megpuhult akkor tettem bele.
Egyszerű gyors laktató, állagra nem valami csoda szép, de általában az egytál ételek nem a szépségükröl híresek. Nem utolsó sorban alkalmas a fagyasztóban található fél zacskó zöldségek elhasználására, és nem is egy drága étel.
A családnak ízlett.